Ingredientes: 1/2 kilo de lomo de cerdo, limpio, sin hueso o piel. 4 cucharadas de salsa de soya. 2 cucharadas de jengibre picado. 3 cucharadas de salsa de ají dulce. 1 cucharada de azúcar morena. 1/4 de cucharada de polvo de chile. 1/4 de cucharada de polvo de curry. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pimiento. Procedimiento: Corta la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y el ajo en trozos muy pequeños. Pica también en tiras el lomo de cerdo. En... 

  Un plato simple pero verdaderamente delicioso. Ingredientes: 4 filetes de salmón 4 tiras de tocino 4 papas 1 yogur natural 1 cucharadita de cebollino picado 4 cucharadas de aceite sal Preparación: Lava las papasy cuécelas sin pelar. Cuando estén tiernas, córtalas por la mitad y ásalas a la plancha. Aparte, mezcla el yogur con el cebollino y sal. Sala el salmón, rodea cada filete con una tira de tocino y sujétala con un palillo. Hazlos... 

Seguro que de vez en cuando te gusta abrir una botella de vino para una cena o comida especial. Pues hay cosas que deberías saber acerca de los vino, y es que según la variedad de uva de la que sea el vino se debe servir a una temperatura u otra. Por eso hoy te voy a enseñar a qué temperatura óptima debes servir el vino.   De 4º a 6º: Vinos espumosos De 8º a10º: Chablis, Jerez Seco De 6º a 10º: Champán, Chenin Blanco, Riesling... 

Ingredientes: Pulpo: 1 kilo Cebolla: 1 grande Agua: cantidad necesaria Aceite: 1/2 pocillo Ajo picado: 2 dientes Cebolla cortada en cuartos: 1 Sal y pimienta: a gusto Azafrán: 1 cápsula Condimento para pescado: 1 sobre Agua caliente: 250 cm3 Papas noisette o papines: 300 gramos Flores de brócoli: 200 gramos Preparación: Lavamos muy bien el pulpo para retirar la arena. Después lo colamos en una olla a presión y agregamos la... 

La masa de hojaldre(fresca o congelada), da mucho juego en la cocina. No hace falta pensar en una receta especifica para utilizarla, basta con tener un envase de hojaldre en nuestra nevera y las ideas vienen solas. Es el caso de esta receta,”pizza de hojaldre con crema de queso, surimi y aceitunas”. Una elaboración que vale mucho más por el conjunto en sí que por el tiempo que gastamos en su elaboración. Ingredientes para 4 personas: 1... 

¿Quien no ha probado en una cantina una rica tacita de caldo de camarón picosito? Si no han entrado a una porque creen que son lugares “non santos” ¡Anímense! Ahora nadie los ve mal si las visitan y sirven ricas botanas y platillos que si no toman pueden solicitar sin problema del menú. Aquí les dejo esta sencilla receta del caldo de camarón que venden que ofrecen. “Caldo de camarón estilo cantina” Ingredientes para 4-6 porciones: 2... 

Esta es la receta de un típico guiso mexicano, sencillo de preparar. Los ingredientes para 4 porciones son lo siguientes: 1/2 k. de carne molida limpia 2 papas blancas en dados grandes. 2 chiles pasilla 2 chiles guajillo 2 chiles anchos 3 jitomates 1 diente ajo 1 pedazo cebolla 1 cda. de manteca Limpiar de semillas y rabo los chiles y ponerlos a hervir junto con los jitomates. Licuar chiles, jitomates, ajo, y trozo de cebolla. Freír esta salsa... 

Ven a beber ¡y a comer! Que todos recuerden tu estilo y creatividad. Aprende a combinar cada clase de vino con un menú sencillo y apropiado. Parecidos o diferentes Se llama “maridaje” al arte de combinar los alimentos con los vinos que mejor realzan su sabor. Es una armonía digna de un matrimonio, y de allí la palabra. A veces las parejas se llevan muy bien por ser parecidos. Pero otras veces, las diferencias o “contrastes”... 

Pastel de papa * 6 papas * 100 gr de tocino * 150 gr de jamón cocido de cerdo o pavo * Mantequilla * Crema al gusto * Queso Manchego * Sal * Pimienta Es una receta muy simple, de lo único que tienes que preocuparte es de tener todos los ingredientes picados. Se lavan las papas, se pelan y se ponen a hervir con sal. cuando esten cocidas se cortan en rodajas. En un molde previamente engrasado con un poco de mantequilla, acomoda una cama de rodajas... 

Ingredientes: • 1 pavo crudo de aproximadamente 5 kg • ½ kg de carne molida de res • ½ kg de carne molida de cerdo • 100 g de pasitas • 200 g de almendras peladas y picadas • 100 g de acitrón picado • 100 g de cacahuate • 1 cebolla chica finamente picada • 1 diente de ajo picado • 2 huevos • 3 cucharadas de perejil finamente picado • 1 bolillo remojado en leche • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto • 2 cucharadas...