Posts tagged with "Cocina"
Asado de la Salsa de Tomatillo
Ingredientes:
1 libra de tomatillos, sin cáscara
3-4 dientes de ajo sin pelar una cebolla pequeña amarilla o blanca, pelada y en cuartos
1 pimiento jalapeño (si usted está preocupado acerca del calor, quitar las semillas y las membranas, lo que hago y es el calor perfecto para mí), partidos por la mitad un spritzes algunos de aceite extra virgen de oliva
3 / 4 cdta. sal kosher
1 / 2 cdta. pimienta recién molida negro
1 / 2 taza picado...
El vino que mejor acompaña a cada tipo de comida
Ven a beber ¡y a comer! Que todos recuerden tu estilo y creatividad. Aprende a combinar cada clase de vino con un menú sencillo y apropiado.
Parecidos o diferentes
Se llama “maridaje” al arte de combinar los alimentos con los vinos que mejor realzan su sabor. Es una armonía digna de un matrimonio, y de allí la palabra. A veces las parejas se llevan muy bien por ser parecidos. Pero otras veces, las diferencias o “contrastes”...
La cocina es el corazón de tu casa
Te has fijado que en la mayoría de las ocasiones, tanto si estás con tus amigos o con la familia, hay una tendencia a reunirse en la cocina. Por eso digo que la cocina es el corazón, el centro de la casa, y pensar que en algunos apartamentos modernos han suprimido la cocina¡¡¡¡…., posiblemente les será más difícil comer saludablemente. Otra opción actual (en los pocos metros que en general hay en los pisos) es integrar la cocina en la...
Tomates Rellenos
Los tomates son riquísimos y muy saludables, además permiten una gran cantidad de recetas distintas.
Ingredientes requeridos:
2 Tomates redondos.
2 huevos duros picados
Media taza de mayonesa
200 gramos de queso de rayar
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
1 pimiento rojo, pequeño asado sin piel ni semillas
2 pepinos pequeños en vinagre picados
Muy fácil de hacer:
Se mezclan los ingredientes para hacer una pasta con huevos duros, mayonesa,...
Saltado de verduras
Esta es la receta del Saltado de verduras, es muy fácil de hacer y las verduras conservan todas sus vitaminas y colores muy nutritivo y perfecto para empezar una dieta saludable si se acompañan con arroz blanco o mejor integral o pasta, queda un plato completo.
Ingredientes: (4 personas)
150 g de champiñones
2 calabacines
4 zanahorias
Salsa de soya al gusto
1/2 col
4 dientes de ajo
1 cebolla
Sal al gusto
1 cucharadita de curry en polvo o en...
