Andaba mucho tiempo detrás de esta sencilla receta, prácticamente no lleva casi nada pero tengo que decir que esta riquísima yo la pude de entrante pero también la puedes poner como un primero o incluso para picotear acompañando una caña fresquita.

Ingredientes (para dos personas)
½ kg de almejas
5 dientes de ajo medianos
un puñado de perejil fresco picado
½ vaso de vino
4 cucharadas de aceite de oliva
una pizca de colorante
1 cucharadita de harina
sal y pimienta negra recién molida

Preparación:
Lo primero y mas importante es lavar muy bien las almejas yo os recomiendo que las metáis en agua con sal durante toda la noche y al día siguiente las volvéis a cambiar el agua cogiendo las almejas con las manos para que se quede en el cuenco toda el agua y la arena que han soltado.
Yo incluso después de sacarlas del agua las lavo debajo del grifo una a una, ya que odio que al comer nos rechinen los dientes de la dichosa arena.

Bueno pues una vez tenemos las almejas bien limpias las ponemos en una sartén caliente con una poquito de aceite y chorreón de limón.

Picamos el ajo muy fino y si tenéis prensa ajos mucho mejor, picamos el perejil y lo ponemos en una sartén con 4 cucharaditas de aceite. Sofreímos primero el ajo y seguidamente añadimos el perejil y el vino una cucharadita de harina para que la salsa ligue un pelin y añadimos una pizca de colorante sal y pimienta negra y dejamos reducir un ratin.

Una vez tengamos la salsa lista la vertemos encima de la almejas que las teníamos en la otra sartén y las que deberán estar ya abiertas. Las movemos un poco para que todas cojan el sabor y las dejamos a fuego lento cocer un poco si vemos que la salsa casi no tiene caldo añadimos un poco de agua.
Este plato se puede hacer de un día para otro incluso te diría que esta mucho mas rico ya que las almejas habrán cogido mas el sabor.

Vía – SoloRecetas

Estas Pastas de Aguacate deliciosas Cremosas pueden estar sobre su mesa en 15 minutos. Esto es uno de nuestro " van " a comidas.

Ingredientes:

Pastas de 6 onzas, usamos espagueti de trigo entero 1 Aguacate grande maduro, picado y la piel quitó 1 cucharón el jugo de cal fresco 1 hendió el ajo, picó la taza 1/4 cortó cilantro fresco 1/2 la cucharilla la sal cosher, o probar Recién la tierra la pimienta negra, probar

Direcciones:

1. Traer el agua a un agua hirviendo en un medio el pote clasificado. La sal que el agua y añade en sus pastas, reduce el calor al medio, y el cocinero hasta Al Dente, aproximadamente 8-10 minutos.

2. Mientras las pastas cocinan, haga la salsa por colocando el aguacate, el ajo, el jugo de cal, cilantro, la sal y la pimienta en un robot de cocina o el mezclador. Proceso hasta liso y cremoso.

3. Cuando las pastas son hechas cocinando, el desagüe y pastas de lugar en un tazón grande. Añada la salsa a las pastas y la sacudida hasta que las pastas bien sean cubiertas. Estación con sal adicional y pimienta, de ser deseada. Sirva inmediatamente.

Nota: Este plato de pastas es el mejor comido el día que es hecho.

Vía – TwoPeas&TheirPods

Una capa gruesa y cremosa de polenta es encabezada con verduras tostadas, la salsa de tomate, el Parmesano, y el queso mozzarella y cocida al horno hasta burbujeante.

Ingredientes:

Hacer la salsa de tomate:

1 aceite de oliva de cucharón 1/2 la cebolla, jugó a los dados 2 hiende el ajo, picó 2 latas (de 14.5 onz.) los tomates aplastados 1/8 el hinojo de cucharilla siembran la cucharilla 1/2 la albahaca secada 1/4 la cucharilla la Carrera de orégano secada de Pellizco de pimiento rojo aplastado de sal gorda y recién muelen la pimienta negra

Para hacer la tarta polenta:

1 pequeño calabacín, cortó 1 pequeño amarillo se aplastan, cortó la pequeña berenjena 1/2, cortó 1 pequeño pimiento rojo, la Llovizna cortada del aceite de oliva la Sal y la pimienta, para condimentar verduras 1 taza polenta 3 leche de tazas (usamos pasan rozando) 1 cucharón unta 1 azúcar de cucharilla 1/2 la sal gorda de cucharilla 1 taza el queso recién rallado Parmesano 2 tazas despedazaron el queso mozzarella

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 400 grados la F.

2. Para hacer la salsa de tomate, caliente el aceite de oliva sobre el calor medio en una cazuela grande. Añada la cebolla y el cocinero durante 5 minutos, o hasta la oferta. Movimiento en ajo, tomates, semilla de hinojo, albahaca, orégano, y pimiento rojo. La estación con la sal y la pimienta negra y deja se cuecen a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos sobre el calor bajo.

3. Mientras la salsa cuece a fuego lento, asado las verduras. El calabacín de lugar, amarillo se aplasta, la berenjena, y el pimiento rojo sobre una hoja de cocción grande. Llovizna con el aceite de oliva y estación con la sal y pimienta. Sacudida. Asado durante 25-30 minutos, o hasta que las verduras sean sensibles, conmovedoras de vez en cuando. Cuando las verduras son hechas asando, dejadas de lado para refrescar y reducir la temperatura de horno a 375 grados la F.

4. En un pote grande, traiga la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal a una luz se cuecen a fuego lento. Despacio añada el polenta al pote, batiendo constantemente. Una vez que esto comienza a espesar, negociar el batidor hacia fuera para una cuchara y el movimiento hasta que el polenta arranque de los lados del pote. Añada la mitad del queso Parmesano al polenta e incite a combinarse. Vierta la mezcla en un plato de cazuela de 2 cuartos de galón que ha sido rociado con el rocío que cocina. Cima con otra mitad del parmesano.

5. Uniformemente extienda las verduras tostadas sobre la cima del polenta. Extienda la salsa de tomate sobre las verduras y la cima con el queso rallado mozzarella. Coloque la tarta en el horno y cueza al horno durante 30-35 minutos, o hasta que burbujeante y el queso sea derretido y ligeramente browned. Deje al resto durante aproximadamente 10 minutos. El corte en cuadrados y sirve caliente.

Vía – TwoPeas&TheirPod

Tiempo de Preparatoria: 5 minutos

Tiempo de Cocina: 30 minutos

Este plato de pastas fácil son llenos de gracias de sabor a la salsa de tomate de pimiento rojo tostada. Usamos el trigo entero penne pastas, pero cualquier pasta trabajará. ¡La guarnición con el queso Parmesano, la albahaca fresca, y disfruta!

Ingredientes: 3 campana grande roja acribilla 2 aceite de oliva de cucharones 1 pequeña cebolla, cortó 2 hiende el ajo, picó 1 (15 onz.) puede jugó a los dados tomates 1 taza embaló la albahaca fresca, la Sal toscamente cortada y recién moler la pimienta negra 1/2 la libra pastas cocinadas (usamos el Trigo entero Penne) el queso Recién rallado Parmesano, para servir (opcional) la albahaca Recién cortada, para servir

Direcciones (opcionales):

1. Pimientos rojos asados sobre llama de gas, bajo la parrilla, o sobre la parrilla. Asado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las pimientas sean completamente negras. El lugar acribilla en una bolsa de papel para permitir sudar. Pele las pieles carbonizadas de las pimientas y quite las semillas. Corte las pimientas y deje de lado.

2. En un cazo grande, caliente el aceite de oliva sobre el calor medio. Añada la cebolla y sauté durante 2-3 minutos, o hasta no ablandado. El movimiento en el ajo, pimientos rojos, y jugó a los dados tomates. Cocinero durante 10 minutos sobre calor medio bajo. Añada la albahaca recién cortada y la estación con la sal y la pimienta, saber.

3. Purée la salsa que usa un mezclador de inmersión o transferencia la salsa a un mezclador o robot de cocina y puré hasta liso con algún dejando de textura. El gusto y añade más sal y pimienta, si fuera necesario.

4. En un tazón grande, combine pastas y salsa. Guarnición con queso Parmesano y albahaca fresca, de ser deseada.

Vía – TwoPeas&TheirPods

Vía – DesignYouTrust

La importancia de mantener la belleza del rostro a pesar del paso de los años es un interés de todas las mujeres, por eso la aplicación del toxina botulínica tipo A se ha convertido en una posibilidad rápida y segura para que los signos de la edad no sean una preocupación.

Sin embargo y a pesar que hablar de la toxina es familiar, todavía existe desinformación y muchos mitos frente a su uso, efectos y bondades, la cual se puede explicar de manera sencilla e interesante haciendo un paralelo con algo muy común y cercano: el vino tinto.

Para ello, la Cirujano Plástico, Dra. María Elena Sandoval y el sommelier Flavio Servitje comentan que tienen en común ambos elementos.

Contra el paso del tiempo

1. Tanto el vino como la toxina botulínica Tipo A son productos biológicos. Para elaborarlos, se elige una cepa y existe un proceso de fermentación. Así como en el vino cada bodega tiene su proceso de elaboración que hace a sus vinos únicos, dos vinos de la misma cepa son diferentes porque las técnicas de cultivo y procesos de elaboración fueron distintos. Lo mismo sucede con la toxina. No puede existir otra similar.

2. A lo largo del tiempo fueron surgiendo cambios en las preferencias por los diferentes vinos. Antes se preferían los vinos añejos, mientras que hoy se prefieren los vinos jóvenes. Por ende, se desarrollaron nuevas técnicas de elaboración que permiten lograr vinos jóvenes con excelentes sabores. De la misma forma, en un principio, los médicos buscaban borrar las arrugas con la Toxina Botulínica Tipo A. Hoy, prefieren sólo reducirlas para mantener un aspecto natural. El avance en las técnicas de aplicación permite lograr los resultados más naturales para lucir un rostro descansado, relajado y saludable.

3. El maridaje es un arte que armoniza los colores, sabores y aromas del vino y la comida. De igual manera, la toxina busca armonizar rasgos, resaltar la belleza natural de cada persona en lugar de transformarla en otra diferente, potenciando así, la belleza de cada persona.

4. Así como el sommelier recomienda un vino especial para cada comida, el médico indica una dosis y puntos de aplicación para cada persona.

5. Como cuando se elige un vino se mira la etiqueta para ver la cepa que se utilizó y la bodega que lo elaboró, es importante que al momento de realizarnos la aplicación de esta toxina, el médico te muestre el producto que está aplicando para asegurarnos que sea un producto de calidad.

Con lo señalado anteriormente, tú podrás decidir si el uso de este tratamiento, es lo ideal para contrarrestar los signos del paso del tiempo en tu rostro.

Vía – Mundo52

3 / 4 taza de crema espesa
3 / 4 taza de leche descremada (o 1 / 2 taza de leche entera)
aprox. 1 / 2 barra de pan denso
5 huevos
3-4 oz. el queso rallado de su elección, Me gusta gruyere o suizo
1 / 2 cucharadita de sal
pimienta al gusto
aceite de oliva o mantequilla
Opción: Puede añadir tocino, salchichas, quesos, las cebolletas salteadas o verduras picadas para que sea más saludable y más delicioso

En una lata de magdalenas, cepille generosamente con aceite de oliva o mantequilla. En un tazón grande, mezcle los huevos con la leche y bata. Añada sal y pimienta. Coloque un trozo de 1 1 / 2 pulgada de pan en cada molde de magdalena y vierta mezcla de huevo suficiente para llenar casi hasta el borde de la lata, dejando alrededor de un cm. de espacio, ya que se levantará. Añadir los otros ingredientes, si es que utiliza.

Hornear en un horno precalentado a 375 grados durante unos 17-18 minutos. Saque del horno y espolvorear el queso rallado sobre cada una de las magdalenas. Vuelva a colocar en el horno durante 2 minutos hasta que se derrita.

Aprox. 12 porciones

Vía – BlogdeMujeres

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla grande picada

2 dientes de ajo picados

2 tallos de apio picados

1 zanahoria grande

1 pimiento rojo picado, sin semillas y cortado en cubitos

3 cucharadas de picada poblano pimienta

2 papas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos

2 tazas de caldo de verduras

3 mazorcas de maíz dulce, granos de removido salvar el vacío mazorcas para volver a poner en la olla (o 2 tazas de maíz congelado o en conserva)

1 / 3 de taza de harina 

3 1 / 2 tazas de leche descremada

1 / 2 cucharadita de tomillo seco

Sal y pimienta recién molida negro, al gusto

Queso cheddar rallado, opcional

Instrucciones:

1. En una olla grande, calentar la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo, cocine por 2-3 minutos. Agregue el apio, la zanahoria, el pimiento rojo, pimiento poblano, y las patatas. Añadir el caldo de verduras y vacía mazorcas de maíz, si se utiliza, y cocine hasta que las verduras estén tiernas. Esto tomará alrededor de 10 minutos.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina y la leche. Vierta la mezcla en la olla de sopa. Revuelva. Agregar los granos de maíz, el tomillo, la sal y la pimienta. Deje que hierva a fuego lento el caldo durante 20-30 minutos en la estufa.

3. Eliminar vacíos mazorcas de maíz, si se utiliza, y un cucharón la sopa en tazones. Adorne con queso cheddar, si lo desea.

Vía – TwoPeas&TheirPod

3 tazas de vegetales picados salteados, como el brócoli y la cebolla (me gusta usar las sobras)
8 huevos
8 TBS suero de leche (o leche descremada o entera)
1 cucharada de mantequilla para cocinar los huevos
3 oz de queso de cabra (o cualquier otro queso que desee)
1 cucharada de orégano picado, limón o cualquier combinación de hierbas que te guste
sal y pimienta a gusto

Precaliente el horno a 450 grados.

Batir los huevos y la mantequilla juntos hasta que estén completamente combinados. Añadir las hierbas y verduras.

Calentar un sartén a fuego lento y añadir la mantequilla.

Cuando la mantequilla se chisporrotea, vierta la mezcla de huevo.

Deje reposar durante un minuto o dos y luego comenzar a levantar los bordes de manera que la mezcla de huevo crudo se filtre hacia los bordes. Continuar la ligera elevación de los bordes hasta que el fondo parece hecho, pero la parte superior está en carne viva.

Coloque el queso de cabra desmenuzado de manera uniforme en la parte superior de la frittata. Coloque en el horno, en la rejilla superior del horno durante unos 10 minutos hasta que la superficie de la Frittata se cocine. Disfrute!

Vía – BlogdeMujeres

15 minutos (si eres rápido!)
para 4 personas

500 g (1 lb) carne picada
4-6 cucharadas de pasta de tomate
2 perillas de la mantequilla
500 gramos (1 libra) de ricotta
3 puñados de queso parmesano rallado
3 hojas de lasaña grandes frescas, cortados en 1/3s

1. Precaliente la parrilla en su valor máximo y coloque una sartén grande (sartén) a fuego muy alto.

2. Añadir un poco de aceite de oliva y la carne a la cacerola. Cocine revolviendo cada minuto más o menos hasta que la carne no esté rosada.

3. Mientras tanto, combine ricotta y queso parmesano en un tazón.

4. Añadir la pasta de tomate y mantequilla a la carne y mezcle bien. Cocine por unos minutos hasta que la mantequilla se derrita y todo esté caliente.

5. Reducir el calor de la olla a fuego medio. Quitar algo carne de la sartén y ponerla sobre la base.

6. Cubrir con 3 hojas cortadas de lasaña. A continuación, añadir más carne. Otra capa con más lasaña. A continuación, la capa con más carne y rallar el queso parmesano. Capa con las restantes hojas de lasaña luego cubra con la restante carne.

7. Mezcla de ricotta sobre la parte superior para cubrirla y luego más parmesano encima.

8. Coloque en la parrilla caliente durante 5 minutos o hasta que la superficie esté dorada y todo esté caliente. Si usted tiene tiempo enfrie durante unos minutos antes de servir.

Vía – BlogdeMujeres